Waarom hebben schoolkinderen gezonde voeding nodig?
Groei en ontwikkeling
De schoolleeftijd is de tijd waarin kinderen het meest groeien en goede voeding is essentieel om dit proces op natuurlijke wijze te laten verlopen. Een gebrek aan vitale elementen kan leiden tot vertragingen in de ontwikkeling van alle lichaamssystemen.
Gezondheid en immuniteit
Gezonde voeding helpt de immuniteit en het vermogen van het lichaam om negatieve omgevingsfactoren te bestrijden. De vitaminen en mineralen in voeding zijn essentieel voor het versterken van het immuunsysteem en het beschermen tegen infecties en ziekten.
Concentratie en academische prestaties
Goede voeding kan zorgen voor een betere concentratie en gemakkelijker leren. Het lichaam van een kind heeft voldoende energie nodig voor de hersenfunctie en om de aandacht bij het studeren te houden.
Wat zit er in een gezond dieet voor schoolkinderen?
Groenten en fruit
Groenten en fruit vormen de basis van een gezond dieet voor kinderen en jongeren. Plantaardig voedsel is rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten die het immuunsysteem helpen versterken en het lichaam beschermen tegen verschillende ziekten. Bovendien bevatten vruchten fructose en andere gezonde suikers die de belangrijkste brandstof voor de hersenen zijn.
Eiwit
Eiwit is een essentieel onderdeel van een gezond dieet voor schoolgaande kinderen. Het is de belangrijkste bouwstof van het menselijk lichaam, vooral belangrijk tijdens de periode van snelle ontwikkeling van het lichaam van kinderen. Ze helpen bij het groeien en versterken van spieren en gewrichten en verbeteren de werking van inwendige organen.
Complexe koolhydraten
Complexe koolhydraten (polysacchariden), zoals vezels, zetmeel en glycogeen, zorgen ervoor dat het lichaam de nodige energie krijgt. Hun onderscheidende eigenschap is dat ze extra tijd nodig hebben om te verteren. Hierdoor is het proces van calorieën binnenkrijgen en uitgeven in balans, er wordt geen extra energie gevormd die het lichaam zou kunnen verpakken in vetweefsel. Complexe koolhydraten zitten bijvoorbeeld in volkorenbrood, rijst, havermout en bonen.
Nuttige vetten
Of anders meervoudig onverzadigde vetzuren: omega-3, omega-6 en omega-9. Ze helpen de hersenfunctie te verbeteren, versterken het hart en de bloedvaten en zijn goed voor het gezichtsvermogen.
Water
Water houdt de hydratatieniveaus van het lichaam op peil, het is het belangrijkste oplosmiddel dat nodig is om heilzame elementen af te leveren aan alle organen en weefsels. Voldoende schoon water drinken helpt de hersenfunctie en concentratie tijdens het studeren.
Hoe organiseer je goede voeding voor schoolkinderen?
Planning
Het organiseren van gezonde voeding begint met plannen. Ouders moeten bepalen welke producten ze kopen en welke gerechten ze bereiden om kinderen een voedzaam dieet te geven. Het dieet van schoolkinderen moet gevarieerd zijn en alle benodigde voedingsstoffen bevatten.
Vaak vinden kinderen dit of dat product niet lekker, wat leidt tot ruzies en pech met ongezond eten. Met een goede planning kunnen ingrediënten waar ze niet van houden van het menu worden geweerd en worden vervangen door alternatieve bronnen van nuttige elementen.
Ontbijt
Het ontbijt is de belangrijkste dagelijkse maaltijd voor een schoolkind. Het levert niet alleen de nodige energie voor de hele dag, maar helpt ook om de concentratie tijdens de lessen vast te houden. Het ontbijt moet bestaan uit complexe koolhydraten, eiwitten en fruit.
Lunch en avondeten
Moeten stevig genoeg zijn, maar niet zwaar. Ouders kunnen maaltijden bereiden met verse, diepvries- of blikgroenten en proteïnen toevoegen in de vorm van vis, vlees, kwark of eieren.
Gezonde tussendoortjes
Fruit, noten, yoghurt en kwark helpen je om de vitaminen, mineralen en eiwitten binnen te krijgen die je de hele dag nodig hebt. Je kunt van tevoren snacks klaarmaken voor kinderen om mee naar school te nemen.
